蔬菜标价受天气影响一点都不小,近5年节前两周蔬菜价格平均回升33.33%左右

报告预计,春节前一段时间粮油市场价格将保持基本稳定。猪肉价格将小幅反弹,但反弹幅度有限。牛羊禽肉、水产品价格将呈小幅上涨走势。蔬菜价格受天气影响较大,随着天气进一步变冷,加之节日临近农贸市场蔬菜摊贩返乡影响,价格将继续上涨。但今冬蔬菜在田面积增加较多,且目前天气条件有利,后期只要不出现罕见的恶劣天气,蔬菜价格上涨的幅度将低于往年。

今年1月上旬,粮油肉禽蛋及蔬菜等主副食品价格呈稳中小幅上涨走势,36个大中城市监测的61个品种价格39升16降6平,综合平均价格旬环比上涨约0.2%。随着春节临近,节日效应将会拉动食品价格继续上涨。但今年入冬以来全国大部分地区气温偏高,生产运输条件较好,市场供应充足,预计价格涨势会比较和缓。
1月上旬价格稳中微升
粮油价格稳中微升,肉类、海产品价格小幅上涨,鸡蛋、淡水鱼价格小幅下降,而蔬菜价格南降北升,平均价格小幅上涨。与去年12月下旬相比,大米价格保持平稳;桶装花生油、菜籽油、大豆油、调和油零售价格分别为每桶133.52元、63.66元、48.69元、59.15元,上涨0.2%~0.5%。36个大中城市监测的15种蔬菜价格10涨5跌,而分地区来看,近期蔬菜价格走势明显分化,长江以南地区天气晴好,蔬菜价格呈下降走势,其中宁波、厦门、成都、南宁、海口蔬菜平均零售价格降幅超过5%;长江以北多数地区受雾霾和降温影响,蔬菜价格明显上涨,其中北京、长春、哈尔滨、济南、郑州蔬菜平均零售价格上涨10%以上。
春节前蔬菜价格涨幅将低于往年
当前我国农产品市场供应充足,入冬以来天气偏暖,没有出现大范围雨雪冰冻灾害天气,频发的雾霾天气虽然延迟了设施蔬菜上市,但对总体供应影响不大,预计今年春节前食品价格上涨会比较和缓。但仍要注意防范极端恶劣天气对市场供应的影响,提前做好储备,一旦发生异常情况需及时采取措施,稳定市场价格水平。
——粮油价格将保持基本稳定。粮油较耐储存,节日因素对其价格影响不大,节日期间有的商家还会对食用油进行降价促销,历年节前粮油市场普遍较为稳定。从今年情况看,尽管粮食产量略有降低,但仍属于丰收年份,且政策性库存较多,市场供应有保障,价格保持稳定的基础较好。食用油市场供应也较为宽松,去年全年价格基本保持平稳,预计春节前一段时间市场价格也将保持在目前水平。
——猪肉价格将小幅反弹。经过近5个月回落后,受南方腌肉、北方杀年猪需求拉动,入冬后生猪出场价格在1个半月时间内上涨了7.7%,但零售价格仅上涨了0.7%。预计后期出场环节价格上涨会向零售环节传导,加之节日效应拉动,猪肉零售价格将有所反弹。但生猪存栏自今年3月份以来呈上升趋势,据农业部定点监测数据,生猪存栏累计增加了近3%,节前待出栏的生猪并不少。且前期拉动猪价的腌肉需求基本已经结束,杀年猪对零售市场影响较小,预计节前猪肉价格反弹幅度有限。
——牛羊禽肉、水产品价格将呈小幅上涨走势。春节期间牛羊禽肉、水产品的消费量往往会增加比较多,价格将呈上涨走势。近5年节前两周牛羊肉价格平均上涨约2.5%,鸡肉价格上涨约1%。从今年情况看,牛羊肉产能经过多年恢复,供需已经偏于宽松,预计今年春节前价格上涨幅度会比较小。
——蔬菜价格将继续上涨。蔬菜价格受天气影响较大,随着天气进一步变冷,加之节日临近,受农贸市场蔬菜摊贩返乡影响,价格将继续上涨。近5年节前两周蔬菜价格平均上涨20%左右。今冬蔬菜在田面积增加较多,据农业部统计,12月底580个蔬菜重点县在田蔬菜面积同比增5.1%。且目前天气条件有利,后期只要不出现罕见的恶劣天气,蔬菜价格上涨的幅度将低于往年。

1月上旬,粮油肉禽蛋及蔬菜等主副食品价格呈稳中小幅上涨走势,36个大中城市监测的61个品种价格39升16降6平,综合平均价格旬环比上涨约0.2%。其中,蔬菜价格走势明显分化,长江以南地区天气晴好,蔬菜价格呈下降走势,宁波、厦门、成都、南宁、海口蔬菜平均零售价格降幅超过5%;长江以北多数地区受雾霾和降温影响,蔬菜价格明显上涨,北京、长春、哈尔滨、济南、郑州蔬菜平均零售价格上涨10%以上。

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