大阳城娱乐手机版登陆等到把汤熬的差不多的时候就把这些野菜给倒进去里面,农村一种非常常见的野菜——车前草

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随着人们现在的生活水平不断越来越高,人们的钱包也是悄悄的鼓了起来,这会不少人也会对饮食上有所追求,像以前多数人没啥钱的时候,他们都会觉得有点东西能吃饱就好了,但如今既要吃得有营养而且分量还得足才是,这想想还是有点困难的。

到了每年的春季,山野田间总是长出很多野花野草,万物复苏的迹象十分明显,很多人也习惯了这样的景象。而对于生活在农村的农民们来说,这是具有特殊意义的,因为每年这个时候,是他们品尝很多山野美味的最佳时机。很多农民都会到山上或田边、路旁去寻找他们心目中的野味,那就是春天颇为常见的野菜了,春天生长的野菜,算是一年四季最多的,因为野菜一直以鲜嫩著称,鲜嫩之处就是很多刚生长出来的植物嫩叶、嫩茎了。如果春天没吃上,到了夏天可就长成草了。

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尤其是到了放假休息的时候,一些人就会想到出去农村的农家乐走走逛逛也是一件不错的事情呢,特别是农村地方有着非常的野味野果的,可真的的是让人吃完一次还想着再吃上一次呢,只不过现在大多数农村环境都遭到了破坏,野味野草这些可是很难见到了呢。

今天我们就来认识一下,农村一种非常常见的野菜——车前草,到每年的3月份,车前草就开始生长了,也就这个时候最为鲜嫩,最美味可口了。很多人应该对这种野菜非常的熟悉,可能名字对不上号,相信看了图片大家就都明白了,或许由于每个地方的叫法不一样,车前草还有平车前、车茶草、蛤蟆叶等叫法,但都是指车前草。车前草多生长在草地、河滩、田间、路旁等土壤较为湿润地方,几乎遍布我国的所有省份。

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说到车前草的美味,那就不得不说怎么做好吃了。它与很多蔬菜一样能凉拌、炒食、煮汤,最特别的是做饺子馅或者配合面食一起蒸着吃,都非常受人喜爱。回想到小时候在乡下吃过的车前草做馅的饺子,依旧回味。可惜的是如今要到山野田间去采摘车前草,还需要特别注意是否有农药残留,毕竟如今的农村很多都被深度的开垦,种植了可以为农民带来创收的水果,喷药施肥十分普遍,所以不能随便采摘回去吃。

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